道内産の各地のそば粉を独自にブレンドし、すりゴマを練り込んだ「ごまそば」は、コシが強くしっかりとした味わいがあります。

タレはかつお・いりこ・三石昆布のダシで作り、中でもかつおは5種類使用。うまみの濃いタレは個性の強いごまそばの味を引き立たせます。

カツ丼セットはお肉のボリュームに自信あり！
人気のメニューです。
　
道内各地・本州は大阪での修行を経て、料理人暦50年の技が凝縮された、本格の一品です。